INILAH.COM, Jakarta- Jika tidak suka dengan pesta Halloween kenapa tidak mencoba membuat makanan yang tetap bisa merayakan Halloween?

Berbahan dasar buah labu, Pumpkin Cake bisa menjadi pilihan untuk akhir pekan.

Seperti dikutip dari boldsky, Selasa (29/10/2013), begini cara membuatnya:

Porsi untuk 8 orang.
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Membuat: 25 menit

Bahan-bahan:

3 cangkir tepung
4 sdm mentega dingin
1 cangkir susu
2 butir telur (pecahkan )
1 cangkir bubuk gula
2 tetes vanilla esensi
100 gram keju ( parut )
2 cangkir labu (hancurkan)
1 cubit garam

Cara Membuat:

1. Panaskan oven ke suhu 350 derajat.

2. Ambil tepung, gula , mentega , telur dan susu, campurkan dalam mangkuk.

3. Tambahkan sedikit garam dan beberapa tetes esens vanila.

4. Uleni campuran selama 5 menit penuh semangat.

5. Siapakan loyang dan Tuangkan sepertiga adonan ke dalam loyang.

6. Kemudian menutupinya dengan kertas mentega dan tuangkan setengah dari kiri adonan. Sekali lagi menutupinya dengan kertas mentega dan kemudian tuangkan sisa adonan.

7. Panggang kue dalam tiga tingkatan dalam oven selama 15-18 menit.

9. Sementara campurkan labu dan keju, lalu tuang di-antara layering kue.

10. Keluarkan kue dari oven dan pisahkan ketiga bagian kue lalu dilapisi dengan campuran keju dan labu lalu rekatkan lagi untuk tetap tiga lapisan kue bersama-sama.

12. Panggang ini dalam oven selama 5 sampai 7 menit

13.Dinginkan kue dan nikmati kue labu Halloween dingin. [mor]